La Ferme Alexandre Martineau récompensée pour la qualité de son lait

La Ferme Alexandre Martineau de Saint-Adrien-d’Irlande a été sacrée championne régionale pour la qualité de son lait par la coopérative Agropur dans le cadre du concours du Club de l’Excellence.

L’entreprise compte 30 vaches en lactation de race Holstein. « Je suis fier de pouvoir maintenir la qualité de mon lait année après année. J’ai eu l’honneur d’être parmi les finalistes de ma région à six reprises. Les efforts finissent par payer », a mentionné M. Martineau qui remporte ce titre pour la deuxième fois.

Le producteur laitier représente la quatrième génération de sa famille à exploiter la ferme. Propriétaire depuis 2007, il a amélioré les installations pour augmenter le confort des animaux. En 2019, il a aussi bâti une nouvelle étable en stabulation libre pour les taures. Il note que la production laitière a évolué au fil des ans. « Les normes de qualité se sont renforcies. Aussi, la production de lait et les performances individuelles de chaque vache se sont grandement améliorées. » 

En tout, 14 fermes repartent cette année avec les honneurs et s’ajoutent à une prestigieuse liste de plus de 500 récipiendaires depuis la création du concours. Elles sont d’ailleurs toutes en lice pour le prix Qualité du lait qui sera dévoilé lors de l’assemblée générale annuelle d’Agropur en février prochain.